豬飼料廠家怎樣判別豆粕的生熟度？

通過測（cè）定脲酶活性，判斷豆粕生熟度，方法如下：

配製尿素-酚紅試劑：①將1.2g酚紅溶（róng）解於30ml0.2mol/l的NaOH中（zhōng），用蒸餾水將（jiāng）之稀釋（shì）至約300ml；②加入90g尿素並溶解之，並用蒸餾（liú）水稀釋至2L；③加入70ml0.2mol/l的硫酸，用蒸餾水稀釋至z後體積3L，溶液為明亮（liàng）琥珀色。

豆粕樣品：粉碎通過16目標準篩，取大約30g均勻鋪於平底（dǐ）培養皿，滴入尿素-酚紅試劑將豆粕充分浸潤，放置5min後立即觀察：

①豆粕表麵出現約5%-10%紅點（diǎn），可認（rèn）為脲酶活性較低；

②豆粕表麵出現約20%~30%紅點，脲酶活性（xìng）稍高；

③豆粕表（biǎo）麵出現約40%以上紅點，脲酶活性很高，豆（dòu）粕夾生較多；

④若沒（méi）有（yǒu）紅點出現，再放置25min後仍無（wú）出（chū）現，說明豆粕過熟。