豬飼料廠家講述豆餅和花生（shēng）餅的營養特點

豆餅是家兔的優質植物性蛋白飼料，具有蛋白含量（liàng）高(一般為43%左右)，必需氨基酸組成合（hé）理（lǐ）和適口性好等優點。但生豆餅中含有抗（kàng）胰蛋白酶等有害（hài）成（chéng）分，因此（cǐ），不（bú）可用生豆（dòu）餅喂兔（tù）。

花生餅（bǐng）蛋白質含量高，一（yī）般（bān）蛋白含量為（wéi）44%(花生粕蛋白含量高達48%)，高於豆餅，但氨基（jī）酸組成不合理（lǐ），賴氨酸含量(1.35%)和蛋氨酸含量(0.39%)都很（hěn）低，而精氨酸含量特別高(5.2%)。

花生餅中也含（hán）有胰蛋白酶抑製因子，在加工製作餅粕時，如用120℃的溫度加熱，可使之破壞。此外，花生餅 不易貯存，特別是在溫暖潮濕的條件下，極易產（chǎn）生大量的黃曲（qǔ）黴毒素，其毒素高溫不能使之破壞。豬飼料廠家所以，花（huā）生餅應用新（xīn）鮮的，儲藏時要低溫幹燥。凡受到黃曲黴汙染（rǎn）的花生餅不可使用。